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全民彩票中奖了怎么领 这菜我家吃了几十年,清爽开胃,好吃不贵,3元能做一大盘
浏览次数:2594作者: 站点管理员   发布时间:2020-01-11 15:18:03

全民彩票中奖了怎么领 这菜我家吃了几十年,清爽开胃,好吃不贵,3元能做一大盘

全民彩票中奖了怎么领,入夏后,这种野菜就开始山间遍野的蓬勃生长,小小的椭圆形叶子,肥厚多汁,轻轻摘开嫩茎,还有微酸的汁液流出,这种野菜就是马齿苋。马齿苋也叫长命菜,农村老人常说:吃得马齿苋,到老无病患。是因为马齿苋具有清热利湿、祛肝火,杀菌消炎、降血压、延缓衰老的作用,由此可见马齿苋虽不起眼,但是常吃对人体还是大有好处的。

马齿苋的吃法多样,而凉拌就是最简单好做的吃法,也是老百姓最喜爱的做法。小时候食物匮乏,零食基本就是红薯野菜,常常从屋前门下摘回马齿苋的嫩芽,洗净焯水拌入调料,几分钟就能吃上解馋。如今,一到夏天我家隔天就会做上一顿凉拌马齿苋,一家人吃得其乐融融,吃了几十年了一点儿都不腻!今天把做法分享给大家,正是炎夏,这道时令蔬菜可别错过了~

【凉拌马齿苋】

马齿苋500克,酱油10克,盐1克,米醋20克,食用油2勺,糖5克,蒜末少许

【制作步骤】

1,马齿苋挑选嫩芽,洗净后浸泡15分钟,因为野生的泥土较多,浸泡之后能尽数去掉余土。

2,烧开一锅清水。

3,捞出马齿苋放入锅内,焯水大约半分钟,马齿苋变软变鲜绿即可捞出沥干水分。

4,稍晾凉的马齿苋放进干净的大碗里面,把调料放入。

5,拌匀即可食用,马齿苋较易入味,因此最好现拌现吃,腌制时间过久会变咸哦~

一份清爽开胃的凉拌马齿苋即可完成,炎热的夏季,不妨多吃这道菜,既清热解暑,还胃口大开。您喜欢吃马齿苋吗?最喜欢哪种吃法呢?欢迎关注并留言和馋猫交流哦~